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2014年 08月 27日

8月31日(日)は「喫茶ねねこ」です

8月31日は831(野菜)の日。
野菜の日のnaraに「喫茶ねねこ」がやって来ます!
喫茶ねねこは、ゆずるさん・ゆりかん夫妻が営む1dayカフェ。
自分たちの畑で丹精込めて育てたお野菜を、おいしい多国籍ランチにしてお出しします。

さて、8月31日のランチ(800円)は
・夏野菜とレンズ豆のキーマカレー
・オクラのスパイス焼き
・セミドライトマトとナスのマリネ
・完熟蒸しピーマン
・米ぬかと黒ごまのふりかけ
・天然酵母のピタパン
・3分づき米雑穀ごはん

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そしてデザートは
・自家製ずんだあんのクリームわらびもち・ドーナッツ付き(350円)
・ころころ豆腐ドーナッツ(1個80円・2個150円)

ドリンク(350円)は
・自家製赤紫蘇ジュース 
・有機グリーンティー
・コーヒー
・カルピス

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の予定です!
なお、ランチおよびデザートは、ドリンクとセットで50円引きです。

営業時間は11:30〜18:00(LO 17:30)です。
混み合う場合もございますので、ご予約をおすすめいたします。
ご予約は、naraまでご連絡ください。
・電話 06-6191-1121
・メール nara0317@icloud.com
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
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by nara-uemachi | 2014-08-27 14:35 | カフェ
2014年 08月 23日

こんぶ土居さんの本と naraのカレー

空堀商店街にある「こんぶ土居」さんは、創業111年の老舗昆布店。
そのこんぶ土居さんが本を出されます。
『大阪・空堀 こんぶ土居 土居家のレシピと昆布の話』という本です。
著者は三代目の土居成吉さんと奥様の土居京子さん、四代目の土居純一さんです。
レシピ作成・調理協力は森智恵子さん、イラストは森ひろこさん。
チャルカの久保よしみさんを始め、たくさんの方々が協力をして出来上がった本です。

内容は、昆布についてのあれこれや、出しの取り方。
大阪と昆布の関係。昆布の産地のお話し。
111年に渡る土居家の歩み。そして、昆布を使ったお料理のレシピがたくさんです。

この本は、手で押さえなくても180度開くコデックス装という綴じ方なので、
本を開いたままお料理ができます。
写真もきれいで、とても美しい本です。

その本の中で、naraの作る昆布出しカレーのレシピも紹介していただきました。
たいへんありがたいことと、みなさまに感謝しております。

自分たちの店で、自前のカフェをするために、カレーの試作を繰り返していたころ、
なかなか味が決まらず困っていました。
カレーの出しに昆布(土居さんのではない)を使ってみたものの、思ったような味にならなかったのです。
そのときチャルカの久保さんに、土居さんの昆布を勧められ、いまのnaraカレーが出来上がりました。

こんぶ土居四代目の純一さんは、店で初めてnaraカレーを出す日に食べに来てくださいました。
純一さんにお会いしたのはその時が初めてだったと思います。
美味しいと言って食べてくださり、とても嬉しかったです。

この本に載っている昆布出しカレーは、料理研究家の森智恵子さんが作ってくださいました。
もともと手間のかかる料理なのですが、僕の拙いレシピを元に作ってくださったので、
さぞかしご苦労なさったと思います。

久保さん、純一さん、智恵さん、インセクツの松村さんどうもありがとうございました。

『大阪・空堀 こんぶ土居 土居家のレシピと昆布の話』は8月29日発売です。
少しですが、naraでも販売させていただく予定です。
ぜひ一度お手に取ってご覧ください。
どうぞよろしくお願いいたします。

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by nara-uemachi | 2014-08-23 11:53 | 日記
2014年 08月 20日

yamma(ヤンマ産業)のブラウスその2

ながらくお休みをいただきましてありがとうございました。
昨日より通常営業に戻りました。
どうぞよろしくお願いいたします。


さてさて、本日はお休み中もたくさんお問い合わせをいただきました
ヤンマさんのブラウスその2をご紹介いたします。

最新のyammaさんの在庫状況はこちら→

まずは定番の襟付きブラウスです。
色は1色です。
ボトムに合わせたのは会津木綿タックスカートのライトグレーです。

リネン丸襟ブラウス イエロー sold
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コチラも定番のVネックのブラウス。
合わせやすく、すっきり見える一枚です。


リネンVネックブラウス ブルー 9,000yen
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色違いでサンドベージュもございます。
なじみのいい使いやすい色合いです。

リネンVネックブラウス サンド sold
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シンプルな定番ブラウスは丸首もいいですよ。

リネン丸首ブラウス 赤 sold
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会津木綿のブラウスもございます。
とってもゆったりしているのにすっきり着られる1枚です。
コチラも赤もとってもきれいな色合いです。

会津木綿7分袖ブラウス 赤 sold
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同じく会津木綿のジャケットも2色ございます。
重ね着もしやすくはおってよし、さらっと一枚でもさまになる使えるジャケットです。

会津木綿ジャケット 紺 sold
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黒はきりっと着られて、お呼ばれの席にもおすすめです。

会津木綿ジャケット 黒 sold
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ぜひ一度、お袖を通しにいらしてください。
どれも着てみるとますます素敵なんです。




上記は全て税抜価格です。


※ブログに掲載しております商品は、一部を除き通信販売・お取置きを承ります。
通信販売のご注文方法についてはこちらをご覧ください→
また、ヤンマ産業さんのお洋服はブラウスなどの薄手のもの1枚でしたらレターパックでも発送させていただきます。
お気軽にお問い合わせくださいませ。


メールでのご注文はこちらからどうぞ→

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by nara-uemachi | 2014-08-20 18:38 | 服飾
2014年 08月 09日

明日のFUKUのカフェは台風のためお休みさせていただきます

楽しみにしてくださっていたお客様にはたいへん申し訳ございませんが
明日のFUKUのカフェは台風が心配ですので、お休みさせていただきます。
また次回の日程が決まりましたらお知らせいたします。
どうぞよろしくお願いいたします。




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写真は前回のFUKUのモーニングの時のものです。






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by nara-uemachi | 2014-08-09 16:47
2014年 08月 07日

yamma(ヤンマ産業)のブラウスその1

本日はヤンマさんの人気アイテム、ブラウスをご紹介いたします。
naraでいちばん人気なのが、リネンのゆったりとしたシルエットのブラウスです。

最新のyammaさんの在庫状況はこちら→




鮮やかな黄色がとってもきれいで着ているとウキウキワクワクします。


リネンスリット長袖ブラウス イエロー sold
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グリーンも涼しげでおすすめです。

リネンスリット長袖ブラウス グラスグリーン 12,000yen
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コーラルピンクはお顔うつりがとっても良い色合いです。

リネンスリット長袖ブラウス コーラルピンク sold
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ライトグレーは何にでも合わせやすくて持っていると便利な色です。


リネンスリット長袖ブラウス ライトグレー 12,000yen
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そしてコチラもいつもすぐに売り切れちゃう人気者、リネンのビッグシャツです。
白は合わせやすくて、涼しげ、1枚あると羽織るのにもいいですね。

リネンビッグシャツ 白 sold
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コーラルピンクはボトムに白を合わせるときれいな感じですがデニムをあわせるとカジュアルでかっこいいです。
他にはライトグレーやグレート合わせるのもおすすめです。

リネンビッグシャツ コーラルピンク sold
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上記は全て税抜価格です。


※ブログに掲載しております商品は、一部を除き通信販売・お取置きを承ります。
通信販売のご注文方法についてはこちらをご覧ください→
また、ヤンマ産業さんのお洋服はブラウスなどの薄手のもの1枚でしたらレターパックでも発送させていただきます。
お気軽にお問い合わせくださいませ。


メールでのご注文はこちらからどうぞ→

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by nara-uemachi | 2014-08-07 18:54 | 服飾
2014年 08月 03日

明日はFUKUのモーニング&naraのガレージセールはじまります

2日間お休みをいただきましてありがとうございました。
明日はお楽しみのFUKUのモーニングの日です。


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写真は前回のFUKUのモーニングの時のものです。



時間は8:00から11:00まで。
シフォンケーキのテイクアウトもございます。
また、明日からnaraのガレージセールがはじまります。
お洋服やアクセサリー、バッグやうつわなどいろいろ並びますので、
ぜひお気軽に遊びにいらしてくださいませ。
明日はガレージセールもFUKUのモーニングに合わせて8:00からスタートします。
どうぞよろしくお願いいたします。
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by nara-uemachi | 2014-08-03 17:41 | カフェ
2014年 08月 01日

naraのカフェありがとうございました

はじめての2日間の開催でしたが、たくさんのお客様にお越しいただきました。
みなさまありがとうございました。
初めてnaraに来てくださった方もいらして、ひとつひとつの出会いがとてもありがたいです。
なんとnaraのカフェの皆勤賞の方もいらっしゃいます。
本当に感謝感謝です。



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自分で言うのもなんなのですが、カレーがさらにおいしくなったんです。
今回はフライドオニオンのような切り干し大根の素揚げがのっているのですが、
この切り干し大根の戻し汁がカレーに入っていて、お出汁のコクが増しています。



そしてケーキはみのりラボさんにお願いしたのですが、このパッションフルーツのチーズケーキが
溜まらなくおいしかったです。


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クリームチーズとヨーグルトの濃厚なコクの中にパッションフルーツの爽やかさが
素晴らしかったです。
みのりラボさん、ありがとうございました。




次回のnaraのカフェは9月の始めを予定しております。
そして次のカフェは8月5日(火)のFUKUさんのモーニンングです。
朝8:00から11:00までです。
この日は1階でガレージセールもございますので、ぜひ遊びにいらしてくださいませ。









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by nara-uemachi | 2014-08-01 18:26 | カフェ