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2013年 12月 07日

naraカフェありがとうございました

遅ればせながら、一昨日は2回目のnaraカフェでした。
お越しいただきましたみなさま、ありがとうございました。
また、ご協力いただきましたみなさまもたいへんお世話になりました。
またまた、人と人とのあたたかいつながりを感じる一日でした。
感謝いたします。



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ごはんはnaraカレー。
naraカレーは昆布だしのスパイスカレーです。
スパイスと調理の手順を前回と少し替えて、よりすっきりした味になりました。
具材は大根・厚揚げ・トマトのおでん風と、椎茸と蓮根の炒め。
大根は北摂・豊能町の村上農園で採れた美味しい美味しい大根を使わせていただきました。
村上農園は、トムテのカフェのメンバーであるユリカンが旦那さまと一緒に耕している畑です。
そして、自家製のインド七味を添えました。
カレーに少しづつかけて召し上がっていただくと、辛味と香りが増して楽しいです。






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お飲みものはコーヒーと紅茶。
コーヒーは大分県の豆岳(まめたけ)珈琲の豆岳ブレンドです。
焙煎したての豆を大分から送っていただきました。
紅茶はteteriaのアッサムティーでした。






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デザートは、さっちゃんが作る
FUKUのシフォンケーキ。
平飼い鶏のたまごを使ったふわっふわのシフォンケーキです。
今回は無農薬レモンと、アールグレイが香るプルーンの2種類でした。
完売のためテイクアウトしていただけなかったお客様、たいへん申し訳ございませんでした。



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写真はすべてお客様撮影のものを使わせていただきました。
ありがとうございます。





次回のnaraカフェは来年の2月か3月の予定です。
みなさまのご来店を心よりお待ちしております。
どうぞよろしくお願いいたします。

by nara-uemachi | 2013-12-07 17:29 | カフェ


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